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Pensieri Espressi


Gli amanti del caffè devono provare almeno una volta nella vita a gustare il sentore della pregiata bevanda in una splendida ricetta a base di riso. Il risotto al caffè è semplice da preparare e dà grandi soddisfazioni al palato, una creazione culinaria dal sapore inimitabile. Ingredienti (4 persone): 320 grammi di riso – consigliamo di usare il Carnaroli o il Vialone Nano 1 tazzina di caffè Covim 1 scalogno…


La pasticceria americana sta diffondendosi sempre di più in Italia. Dolci come i cupcake, i muffin e i brownies, pressoché sconosciuti fino a qualche anno fa, oggi sono una realtà…


Sono molte le ricette a base di caffè che hanno conquistato i favori degli amanti della buona cucina, ma ce ne sono alcune di molto semplici che stanno conquistando un posto sempre più importanti anche nei bar, per poi essere replicate in ambiente domestico. E’ senz’altro questo il caso del NUTELLINO, una ricetta a base di caffè che ha sempre più successo ed è molto richiesta, soprattutto in questa stagione.…


E' arrivata l’estate e gli appassionati del cappuccino, che non vogliono rinunciare anche nelle giornate più calde a questo straordinario abbinamento di sapori, possono gustare . Preparazione per 2 persone Versare nello shaker 1 tazzina di caffè Covim freddo Aggiungere 300 cl di latte fresco e lo zucchero secondo le proprie abitudini Inserire 3 cubetti di ghiaccio. Chiudere con il coperchio e agitare lo shaker con molta decisione. Versare lentamente…


Una delle migliori ricette della tradizione pasticcera italiana è il Tiramisù. Sono innumerevoli i siti di cucina che spiegano la ricetta, ma noi vi sveliamo un segreto per rendere questo…